受母親臨港區汪疃鎮花餑餑面食技藝協會會長于日芬的影響，周海寧自小就喜歡鼓搗面團，捏些小物件。而長大后的她，卻始終把當老師作為自己的理想，并在畢業后成功成為一名英語老師。

   2015年，母親于日芬的花餑餑事業發展如火如荼，每天的訂單如紙片般飛來，購買的人絡繹不絕，但愿意學技術的人卻寥寥無幾。眼看著母親制作壓力與日俱增，周海寧毅然辭職，成為了母親的第一個徒弟，開始學習制作花餑餑技藝。

“剛開始學習時也有過不耐煩、想放棄，花餑餑的制作、發酵、蒸制工藝都比西式面點繁雜，造型只能通過雙手來完成，經常失敗，浪費了不少原料?！敝芎幷f，一個月不到，手就變得又黑又粗。那時的她開始謀劃著自己小心思：等母親的事業走上正軌，得回去繼續當老師。

然而，接觸這門手藝越久，周海寧就越打心眼里愛上了花餑餑。她說：“能夠讓這些不起眼的面團在自己手里變得千姿百態，被大家贊賞，被客戶喜愛，就有著滿滿的成就感和滿足感?！敝芎幹谱魇址ê妥髌芬矎淖畛醯哪７?，走到了自主創新研發，研制花餑餑成為了周海寧現在最大的興趣愛好。

工作之余，周海寧開始對面塑、泥塑、糖藝等手工藝品進行研究，尋訪了很多國內一線的老師，與他們一起探討、學習切磋技藝。同時，她積極參加比賽和節目，并在比賽中名列前茅。2019年，榮獲了”威海市十佳鄉村好青年標兵”“臨港區巾幗標兵”和“臨港區青年崗位能手”等榮譽稱號。今年，榮獲了威海市優秀共青團員、山東省青年五四標兵等稱號。

因精湛的花餑餑技藝，被全區熟知，周海寧開始利用用自身所長，幫助身邊婦女發家致富。2019年，為幫助農村婦女提升就業創業技能，她多次舉辦花餑餑培訓，積極響應精準扶貧、技能先行的號召，為有需求的婦女提供技術支持。

為加強非物質文化傳承，讓更多學生進一步了解中國文化、體驗膠東文化，愛上傳統文化，周海寧擔任了汪疃小學“傳統面藝、泥塑制作”校外輔導教師，定期到學校授課，讓孩子感受制作花餑餑的快樂?！斑@也算是回了老本行了”，周海寧說。

    今年疫情期間，周海寧主動做了200多個大棗餑餑，無償送給汪疃政府和黃嵐辦事處。她說：“我一直秉持著匠心匠意，發展花餑餑技藝，為傳承非遺文化貢獻自己的力量?！?/span>